|
|
Avocado Cr?me Op Een Toostje Met Sliertje Grapefruits
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
2 avocado`s
6 el vaste roomkwark
2 el roze grapefruitsap
zout en cayennepeper
10 ronde krokante toastjes
10 blaadjes verse marjolein
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de avocado`s middendoor, verwijder de pit en hol het vruchtvlees uit.
Pureer het in de mixer het grapefruitsap en de kwark.
Breng op smaak met zout en cayennepeper en een beetje rasp van de grapefruitschil.
Spruit met behulp van een spuitzak toefjes avocadocrème op ronde toastjes en garneer ze met enkele sliertjes grapefruitschil en een blaadje marjolein.
|
|
|